Herausgegeben vom Haus der Bayerischen Geschichte, Augsburg 2022, 110 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen.

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Schon vor der Corona-Pandemie wütete im Freistaat das Wirtshaussterben. Das Magazin zur gleichnamigen Bayernausstellung lädt ein, die Geschichte der bayerischen Wirtshauskultur zu erkunden, den aktuellen Umbruch zu ermessen und originelle Lösungswege zu entdecken.

Fünf Essays beleuchten die Architektur der Gemütlichkeit, das Unverwechselbare, den weltweiten Erfolg und die Zukunftsaussichten der bayerischen Wirtshauskultur. Natürlich darf auch die berühmte Schützenlisl nicht fehlen!

Der zweite Teil des Magazins stellt die Leitobjekte der Ausstellung vor: Neben einzigartigen Denkmälern der Gastlichkeit geht es auch um Grabungsfunde und Werbefiguren, Kolossalgemälde und Musikinstrumente, Trinkhörner und Postkartenautomaten, Weltausstellungen, Vereinsmeier und Wirte in Uniform. Lassen Sie sich überraschen!